Tel:(52)-(55)-74-15-14-40

Mex4you Consulting

Hacemos Crecer Personas y Empresas

  • Experiencia
  • Profesionalismo
  • Eficacia

Exposiciones

Food Technology Summit & Expo

El Evento que eligen los proveedores líderes de la industria para lanzar novedades y presentar sus productos en vivo.

Mexipan

Es la feria líder en México y Latinoamérica relacionada con el sector de la industria de la proveeduría de la PANADERÍA, REPOSTERÍA, CHOCOLATERÍA Y HELADO. Mexipan se ha consolidado en el mercado como evento BIENAL en la Ciudad de México desde hace más de 20 años y 13 ediciones continuas. A partir del 2013 Mexipan viaja al interior del país concretando dos ediciones en Guadalajara y una en Veracruz.

Cursos

Extrusion

Aprenderemos los conceptos básicos sobre el proceso de extrusión.
Un proceso muy versátil con el que podemos elaborar desde botanas, cereal de desayuno, texturizados de soya hasta alimento para mascotas. Aprenderemos también que ingredientes podemos incluir en nuestras formulaciones y sus efectos en el producto final.

Selección De Ingredientes Para Elaborar Un Producto.

¿Que influencia tiene la selección de un ingrediente en el producto final?
¿Por que elegimos tal o cual aditivo?
¿ Son realmente necesarios para el desarrollo de una fórmula? En el desarrollo de fórmulas incluimos a veces ingredientes que no son necesarios teniendo costos adicionales. Si bien al contrario tenemos el caso de bajar costos eliminamos ingredientes básicos que nos cambian el perfil del producto terminado.

Productos De Innovación

Hoy en día es necesario renovarse o morir.
Aprenderemos los conceptos básicos de la innovación y la creatividad.
¿Son sinónimos estas dos palabras?
Aprenderemos algunas técnicas para fomentar la creatividad en grupos de Investigación y Desarrollo.
Veremos como relacionar la tendencia del mercado con el proceso de innovación.
Casos de éxito y su relación con el mercado.

Puntos Criticos En La Elaboración De Botanas.

Las botanas son un negocio serio.
Con miles de dólares invertidos en este tipo de productos conoceremos cuales son los puntos críticos que están nvolucrados en la elaboración de un producto de alta calidad y como controlarlos a través de la medición de los mismos.
Conoceremos la influencia de los ingredientes, los equipos y el control operativo de los mismos.

Nosotros






Somos un grupo de expertos en varias áreas como producción de alimentos y Habilidades Gerenciales. Todos contamos con preparación , experiencia, maestrías , diplomados y nos preparándonos constantemente a fin de compartir nuestro conocimiento.

Por lo anterior tenemos la experiencia, el conocimiento y las habilidades para darte asesorías en producción y proporcionarte cursos para tus equipos de trabajo.

En Producción de alimentos :

  • Expertos en desarrollo de alimentos como :
    • botanas
    • productos de panificación
    • cereal de desayuno
    • bebidas tipo atole.
  • Mejorar sus productos o lanzar nuevos
  • Conocimiento de procesos y
  • Conocimiento de los mejores proveedores del mercado.

En Habilidades Gerenciales :

  • La habilidad de Liderazgo
  • Toma de decisiones
  • Delegacion de Tareas
  • Comunicación efectiva
  • Coaching

Contacto

Si Usted está interesado en nuestras consultorías y desea alguno de nuestros cursos o asesorías de producción el contacto con nuestros expertos es :